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超過 45% 的員工工作涉及貨架管理工作,例如庫存產品(Oliver Wyman,2019)。 為了降低這一領域的勞動成本,商店應該投資於將產品保持在貨架前面、自動更新價格並簡化庫存補貨的系統。 許多人都明白,如果危機過程結束並且酒店擴大其網絡,那麼制定者將需要根據業務的成長來實現同一人員的擴大。 外燴自助餐 冬季和夏季的運作差異很大,即使在冬季,我們也固執地試圖保持連續開放時間。 我們不要把夏天賺的所有利潤都用來維持冬天的營運! 冬季期間,我們很可能不必全週開放,而只需在週末、或僅在假期期間、或僅在休息期間開放。 生活會證明這一點,你必須從商業角度理性思考什麼是有意義的。
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